Palce liza :D
e-mail: chojecka_anna@o2.pl
niedziela, 20 kwietnia 2014
Kawowy tort.
Krem z prawdziwej świeżo mielonej kawy i obłożony ziarnami kawy...
Palce liza :D
e-mail: chojecka_anna@o2.pl
Palce liza :D
e-mail: chojecka_anna@o2.pl
wtorek, 15 kwietnia 2014
poniedziałek, 14 kwietnia 2014
Torcik serduszko.
Zrobiony specjalnie dla mojego chłopaka nadal obecnego na walentynki.
Podobno był dobry :D
Podobno był dobry :D
piątek, 11 kwietnia 2014
Tort : student
Coś ciekawego z użyciem placka ryżowego, lukru plastycznego i barwników.
To student który skończył studia
wtorek, 8 kwietnia 2014
Murzynek na gorąco.
Proponuje zrobienie murzynka.
Z polewą z gorzkiej czekolady i bitą śmietaną.
Szybki w wykonaniu i bardzo dobry gdy wpadną do nas niespodziewani goście.
Dobry dla tych którzy nie mogą jeść słodkich ciast.
Pozdrawiam ANIA.
Z polewą z gorzkiej czekolady i bitą śmietaną.
Szybki w wykonaniu i bardzo dobry gdy wpadną do nas niespodziewani goście.
Dobry dla tych którzy nie mogą jeść słodkich ciast.
Pozdrawiam ANIA.
poniedziałek, 7 kwietnia 2014
Coś na gorące dni.
Straszą nas upałami. Już nie długo będzie nawet 30 stopni.
Ale coś dla miłośników kawy z mlekiem.
Genialne z Grecji Frappe
To mleko z kawą, lodem i bitą śmietaną.
Banalnie proste w zrobieniu.. A jakie pyszne. :D
Pozdrawiam ANIA.
Ale coś dla miłośników kawy z mlekiem.
Genialne z Grecji Frappe
To mleko z kawą, lodem i bitą śmietaną.
Banalnie proste w zrobieniu.. A jakie pyszne. :D
Pozdrawiam ANIA.
Pierwsze zdjęcie mojego tortu.
Nie jest perfekcyjny ale dopiero się uczę.
Ten tort był moim pierwszym tortem który zaczęłam wykorzystywać lukier plastyczny (róże z brązowym barwnikiem spożywczym).
Pozdrawiam ANIA.
Ten tort był moim pierwszym tortem który zaczęłam wykorzystywać lukier plastyczny (róże z brązowym barwnikiem spożywczym).
Krem w środku jest czekoladowo kokosowy.
Pozdrawiam ANIA.
niedziela, 6 kwietnia 2014
Kilka słów na temat bloga.
Na początku dodam kilka słów o swojej pasji.
Uwielbiam tworzyć torty w stylu angielskim i używać złotych i srebrnych brokatów jadalnych. Jestem szczęśliwa gdy nauczę się czegoś nowego.
ZDJĘCIA BĘDĘ DODAWAĆ PÓŹNIEJ.!
Dzisiejszy post chciałam wykorzystać żeby napisać jakimi materialami cukierniczymi się posługuję.
Odpowiem na pytania które najczęściej zadają mi ludzie.
--------------------------------------------------------------------------------------
Czym się różni masa cukrowa od lukru plastycznego?
Masa cukrowa i lukier plastyczny w wyglądzie niczym się nie różnią. to jest plastyczne i to. Ale gdy zajrzymy w skład to już co innego.
Osobiście wole tworzyć różne figurki z lukru plastycznego niż z masy cukrowej gdyż po wyschnięciu figurki z masy cukrowej się łamią.
Masy cukrowej używam do obkładania tortu. Ale tylko tortu (biszkoptu przełożonym kremem).
Do zabarwienia biszkoptu kremu itp. używam barwników spożywczych. Wcale nie są drogie.
---------------------------------------------------------------------------------------
Jak dozować barwniki żeby krem nie wyszedł za ciemny?
Po pierwsze należy odmierzyć wystarczającą ilość kremu lub masy bo drugi raz nie wyjdzie nam taki sam odcień.
Używam barwników włoskich które są bardzo mocne i dosyć tanie. Nie trzeba ich dozować łyżeczką od herbaty tylko wykałaczką.
Gdy mamy tylko barwniki w proszku, dodajemy do pojemniczka odrobinę barwnika i wlewamy 2 lub 3 KROPLE wódki lub spirytusu (a jeśli ktoś nie ma % można użyć zimnej wody).
-----------------------------------------------------------------------------------------
Czy barwniki w proszku są lepsze od barwników w żelu?
Barwniki w żelu są wygodniejsze w uzyciu bo nie trzeba brodzić pojemniczka ale są droższe od barwników w proszku i mniej wydajne.
A barwniki w proszku jak już wcześniej wspomniałam wystarczy wziąść odrobinę na wykalaczkę i wlać 2 lub 3 krople %.
Trzeba też kupić dobre barwniki.
GDY STOSUJEMY BARWNIKI ZAWSZE ZAKŁADAMY RĘKAWICZKI!
(chyba że ktoś chce siedzieć parę godzin w łazience i szorować ręce)
-----------------------------------------------------------------------------------------
Co można zrobić z placka ryżowego?
Zacznę od tego co to jest placek ryżowy.
Placek ryżowy robi się z dmuchanego ryżu, pianek marshmallow (JOJO) i masła.
Jest tez inny przepis na placek ryżowy ale jest o wiele droższy i bardziej skomplikowany.
Placek ryżowy służy do tworzenia większych ozdób np. gitara lub kamera.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Co zrobić żeby te figurki nie zapadały się w biszkopt?
Sam placek ryżowy nie jest ciężki lecz gdy się doda lukier plastyczny do wykończenia staje się dosyć ciężki i trzeba dokupić plastikowe wsporniki które niestety nie są jadalne ale ładnie wszystko utrzyma i się nie zapadnie.
------------------------------------------------------------------------------------------
Na dzisiaj to wszystko dziękuję. ANIA
Uwielbiam tworzyć torty w stylu angielskim i używać złotych i srebrnych brokatów jadalnych. Jestem szczęśliwa gdy nauczę się czegoś nowego.
ZDJĘCIA BĘDĘ DODAWAĆ PÓŹNIEJ.!
Dzisiejszy post chciałam wykorzystać żeby napisać jakimi materialami cukierniczymi się posługuję.
Odpowiem na pytania które najczęściej zadają mi ludzie.
--------------------------------------------------------------------------------------
Czym się różni masa cukrowa od lukru plastycznego?
Masa cukrowa i lukier plastyczny w wyglądzie niczym się nie różnią. to jest plastyczne i to. Ale gdy zajrzymy w skład to już co innego.
Osobiście wole tworzyć różne figurki z lukru plastycznego niż z masy cukrowej gdyż po wyschnięciu figurki z masy cukrowej się łamią.
Masy cukrowej używam do obkładania tortu. Ale tylko tortu (biszkoptu przełożonym kremem).
Do zabarwienia biszkoptu kremu itp. używam barwników spożywczych. Wcale nie są drogie.
---------------------------------------------------------------------------------------
Jak dozować barwniki żeby krem nie wyszedł za ciemny?
Po pierwsze należy odmierzyć wystarczającą ilość kremu lub masy bo drugi raz nie wyjdzie nam taki sam odcień.
Używam barwników włoskich które są bardzo mocne i dosyć tanie. Nie trzeba ich dozować łyżeczką od herbaty tylko wykałaczką.
Gdy mamy tylko barwniki w proszku, dodajemy do pojemniczka odrobinę barwnika i wlewamy 2 lub 3 KROPLE wódki lub spirytusu (a jeśli ktoś nie ma % można użyć zimnej wody).
-----------------------------------------------------------------------------------------
Czy barwniki w proszku są lepsze od barwników w żelu?
Barwniki w żelu są wygodniejsze w uzyciu bo nie trzeba brodzić pojemniczka ale są droższe od barwników w proszku i mniej wydajne.
A barwniki w proszku jak już wcześniej wspomniałam wystarczy wziąść odrobinę na wykalaczkę i wlać 2 lub 3 krople %.
Trzeba też kupić dobre barwniki.
GDY STOSUJEMY BARWNIKI ZAWSZE ZAKŁADAMY RĘKAWICZKI!
(chyba że ktoś chce siedzieć parę godzin w łazience i szorować ręce)
-----------------------------------------------------------------------------------------
Co można zrobić z placka ryżowego?
Zacznę od tego co to jest placek ryżowy.
Placek ryżowy robi się z dmuchanego ryżu, pianek marshmallow (JOJO) i masła.
Jest tez inny przepis na placek ryżowy ale jest o wiele droższy i bardziej skomplikowany.
Placek ryżowy służy do tworzenia większych ozdób np. gitara lub kamera.
-----------------------------------------------------------------------------------------
Co zrobić żeby te figurki nie zapadały się w biszkopt?
Sam placek ryżowy nie jest ciężki lecz gdy się doda lukier plastyczny do wykończenia staje się dosyć ciężki i trzeba dokupić plastikowe wsporniki które niestety nie są jadalne ale ładnie wszystko utrzyma i się nie zapadnie.
------------------------------------------------------------------------------------------
Na dzisiaj to wszystko dziękuję. ANIA
Subskrybuj:
Posty (Atom)